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基本情報/Basic Information

開講科目名 ／Course	フランス現代社会各論Ⅱ／STUDIES IN FRENCH CONTEMPORARY SOCIETY II
開講所属 ／Course Offered by	外国語学部フランス語学科／FOREIGN LANGUAGES FRENCH
ターム?学期 ／Term?Semester	2024年度／2024 Academic Year　　秋学期／FALL SEMESTER
曜限 ／Day, Period	木3／Thu 3
開講区分 ／semester offered	秋学期／Fall
単位数 ／Credits	2.0
学年 ／Year	3,4
主担当教員 ／Main Instructor	齋藤　由佳
遠隔授業科目 ／Online Course	－

担当教員情報/Instructor Information

教員名 ／Instructor	教員所属名 ／Affiliation
齋藤　由佳	フランス語学科／FRENCH

授業の目的?内容 ／Course Objectives	私たちが日々当たり前に行っている「食べる」という営みについて、社会の関わりから考えることがこの授業の目的です。フランスの食文化を学ぶことを通して、食と社会の関わりについて考え、当たり前になっている自分自身の食のあり方についても新しい視点からとらえ直せるようになることを目指します。日本との違いを踏まえながら、医学と健康、フード?セキュリティ、言語と五感の関係などいくつかのテーマから現代フランスの食文化を概観し、その歴史的な成立過程についても学んでいきます。学期の後半には、ケーススタディを通じての学生同士の議論も多く行っていきます。 この科目は、フランス語学科の学位授与方針（DP）の学位の裏付けとなる能力6を養成することを目的とします。教育課程の編成?実施方針（CP）に記載の「現代社会」分野に相当する科目です。
授業の形式?方法と履修上の注意 ／Teaching method and Attention the course	対面形式の授業です。講義にくわえて、内容についての議論を行います。積極的に発言してください。 学期の半ばと学期末に授業内容の振り返りを行い、質問やコメントへの回答を通してフィードバックを行います。 学期後半の授業では、期末レポートで取り組む課題について各自が発表しブラッシュアップする機会を設けます。
事前?事後学修の内容 ／Before After Study	事前に授業で使用する資料を配布することがあります。読んで内容を理解したうえで授業に臨んでください。授業後には要点の復習を行ってください。（事前学修2時間、事後学修2時間を目安とします。）
テキスト1 ／Textbooks1	書籍名 ／Title 著者 ／Author name 出版社 ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other 授業で配布します。
テキスト2 ／Textbooks2	書籍名 ／Title 著者 ／Author name 出版社 ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other
テキスト3 ／Textbooks3	書籍名 ／Title 著者 ／Author name 出版社 ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other
参考文献等1 ／References1	書籍名/???名 ／Title 著者 ／Author name 出版社/URL ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other 授業中に紹介します。
参考文献等2 ／References2	書籍名/???名 ／Title 著者 ／Author name 出版社/URL ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other
参考文献等3 ／References3	書籍名/???名 ／Title 著者 ／Author name 出版社/URL ／Publisher ISBN ／ISBN その他（任意） ／other
評価方法 ／Evaluation	期末レポート（50％）、授業への参加と貢献（50％）
関連科目 ／Related Subjects
備考 ／Notes
到達目標 ／Learning Goal	フランスあるいはフランス語圏の現代社会を各論し、特定諸問題に関する専門知識を習得し、分析のうえ見解を提示できるようにする。

回 ／Time	授業計画（主題の設定） ／Class schedule	授業の内容 ／Contents of class	事前?事後学修の内容 ／Before After Study
1	ガイダンス	授業のテーマや進め方についての説明
2	食と医学、健康（１）体に良い食べもの	医学や健康をめぐる価値観と食の関わりについて考え、その歴史を学ぶ
3	食と医学、健康（２）食べ手の身体	身体をめぐる思想や価値観と食の関わりについて考え、その変化の歴史を学ぶ
4	食における安全（１）フード?セキュリティ	食における安全とは何かを考え、その歴史を学ぶ
5	食における安全（２）安全のための取り組み	現代フランスにおける食の安全のための取り組みについて学ぶ
6	食と社会（１）旧体制の社会と料理?味覚	アンシャン?レジームにおける食と社会の関わりについて学ぶ
7	食と社会（２）ガイドブック	ガイドブックに代表されるフランスの「食を批評する」文化について学ぶ
8	前半授業の振り返り 期末レポートについての説明	前半授業の内容を振り返る 期末レポートについてアナウンスする
9	カタストロフと食（１）パンデミック	2024欧洲杯投注官网_沙巴博彩公司-官网平台のパンデミック下での食をめぐる諸問題について学ぶ
10	カタストロフと食（２）戦争	第二次世界大戦中に書かれたレシピを読み食という営みが日常生活において持つ意義について考える
11	学生による報告	期末レポートで扱うテーマについて各自発表し議論する
12	言語と五感?味覚	言語と五感、特に味覚の関わりについて学ぶ
13	フランスの日本料理	フランスにおいて日本の食文化がどのように受容されているかを学ぶ
14	学期のまとめ 期末レポートの注意点	学んだ内容を振り返る 期末レポートを書くうえでの注意点を共有する