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授業情報/Class Information

科目一覧へ戻る/Return to the Course List 2026/03/23 現在/As of 2026/03/23

基本情報/Basic Information

開講科目名
/Course
フランス文化特殊演習(D)/SEMINAR IN FRENCH CULTURE
開講所属
/Course Offered by
大学院/
ターム?学期
/Term?Semester
2026年度/2026 Academic Year  
曜限
/Day, Period
木5/Thu 5
開講区分
/semester offered
通年/Yearlong
単位数
/Credits
4.0
主担当教員
/Main Instructor
N.ボーメール/Nicolas Andre BAUMERT
遠隔授業科目
/Online Course
授業の目的?内容
/Course Objectives
Ce séminaire de recherche est consacré aux enjeux théoriques et méthodologiques des études sur la médiation alimentaire dans le monde francophone. Il accompagne les étudiants dans la construction de leur problématique, la recherche et l’évaluation des sources, le choix des méthodes qualitatives et quantitatives, ainsi que la préparation et l’analyse du terrain.
使用言語
/Language used
フランス語のみ/French_only
採用している授業方法
/Teaching methods used
プレゼンテーション/Presentation 、 ディスカッション?ディベート/Discussion?Debate 、 グループワーク/Groupwork 、 実習/Practical_training
授業の形式?方法と履修上の注意
/Teaching method and Attention the course
En plus des explications théoriques, le séminaire accorde une large place aux travaux personnels et aux présentations individuelles, afin de soutenir l’avancement des projets de mémoire ou de thèse, depuis l’état de l’art jusqu’à la structuration et à la valorisation des résultats de recherche.
事前?事後学修の内容
/Before After Study
Lectures d'articles, rédaction de comptes rendus, préparation des exposés.
評価方法
/Evaluation
Participation active au séminaire : 40%
Présentations : 30%
Rapport final: 30%
テキスト1
/Textbooks1
書籍名
/Title
美食のフランス: 歴史と風土
著者
/Author name
ジャン=ロベール ピット
出版社
/Publisher
白水社
ISBN
/ISBN
978-4560028957
その他(任意)
/other
テキスト2
/Textbooks2
書籍名
/Title
著者
/Author name
出版社
/Publisher
ISBN
/ISBN
その他(任意)
/other
テキスト3
/Textbooks3
書籍名
/Title
著者
/Author name
出版社
/Publisher
ISBN
/ISBN
その他(任意)
/other
参考文献等1
/References1
書籍名/???名
/Title
著者
/Author name
出版社/URL
/Publisher
ISBN
/ISBN
その他(任意)
/other
参考文献等2
/References2
書籍名/???名
/Title
著者
/Author name
出版社/URL
/Publisher
ISBN
/ISBN
その他(任意)
/other
参考文献等3
/References3
書籍名/???名
/Title
著者
/Author name
出版社/URL
/Publisher
ISBN
/ISBN
その他(任意)
/other
関連科目
/Related Subjects
備考
/Notes
到達目標
/Learning Goal
フランス文化の当該領域における高度な文献読解力と研究能力を得られるようにする。
DPとの関連
/Relation to DP

/Time
授業計画(主題の設定)
/Class schedule
授業の内容
/Contents of class
事前?事後学修の内容
/Before After Study
1 Introduction au séminaire Enjeux méthodologiques pour des recherches sur la médiation alimentaire
2 Construire une problématique pertinente Conseils méthodologiques et travaux personnels
3 Recherche bibliographique Conseils méthodologiques et travaux personnels
4 Évaluer sources et références Conseils méthodologiques et travaux personnels
5 Synthèse et état de l’art Conseils méthodologiques et travaux personnels
6 Présentation des enjeux de sa recherche Présentation individuelles
7 Méthodes qualitatives et quantitatives Conseils méthodologiques et travaux personnels
8 Approche qualitative en terrains Conseils méthodologiques et travaux personnels
9 Enquêtes et données quantitatives Conseils méthodologiques et travaux personnels
10 Faire des choix méthodologiques adaptés Conseils méthodologiques et travaux personnels
11 Préparer son terrain d’étude Conseils méthodologiques et travaux personnels
12 Approche terrain et enquêtes Conseils méthodologiques et travaux personnels
13 Techniques d’entretien Conseils méthodologiques et travaux personnels
14 Présentation des premiers buts de recherche Présentations individuelles
15 Introduction à la seconde partie du séminaire Rappel des enjeux méthodologiques pour des recherches sur la médiation alimentaire
16 Organiser ses données Conseils méthodologiques et travaux personnels
17 Analyse des données Conseils méthodologiques et travaux personnels
18 Analyse qualitative et qualitative Conseils méthodologiques et travaux personnels
19 Présentation des premiers résultats de recherche Présentations individuelles
20 Structurer un mémoire ou une thèse Conseils méthodologiques et travaux personnels
21 Rédiger un bon argument Conseils méthodologique et travaux personnels
22 Style et mise en forme Conseils méthodologiques et travaux personnels
23 Les cartes, les tableaux, les graphiques Conseils méthodologiques et travaux personnels
24 Les normes bibliographiques Conseils méthodologiques et travaux personnels
25 Normes éthiques et validation Conseils méthodologiques et travaux personnels
26 Avancement individuel et conseils finalisés 1 Conseils individualisés
27 Avancement individuel et conseils finalisés 2 Conseils individualisés
28 Synthèse et présentation Présentations individuelles

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